Snitele de pui in sos bechamel

Ingrediente:
1/2 kg piept pui
4 oua
faina alba
sare, piper, ulei


Mod de preparare
Pieptul de pui se taie fasii subtiri.
Intr-o farfurie se bat cele 4 oua (ca pentru omleta), se adauga sare si piper.
Intr-o farfurie se pun 150g faina alba.

Intr-o tigaie cu ulei incins, puneti fasiile de piept de pui, dupa ce le-ati trecut anterior prin:
1. ou
2. faina
3. din nou ou

Este suficient in tigaie sa intoarceti snitelele o singura data, carnea de pui se va patrunde foarte usor. Ele sunt gata atunci cand au culoarea aurie si pe o parte si pe cealalta.